아사히카와 라멘야 텐킨ㅣ아사히카와 쇼유라멘 대표 맛집
아사히카와는 삿포로에 이어 홋카이도를 대표하는 라멘 도시다. 그중에서도 라멘야 텐킨은 아사히카와 라멘의 진수를 보여주는 곳으로, 반세기를 훌쩍 넘긴 내공을 자랑하는 노포다. 아사히카와를 떠나기 전, 몸도 마음도 녹여주는 국물이 간절했을 때 이곳을 찾게 되었다. 그리고 첫 입을 먹는 순간, 왜 텐킨이 아사히카와 라멘의 상징으로 불리는지 단번에 이해할 수 있었다.
📍 아사히카와 라멘야 텐킨 소개
텐킨은 아사히카와역에서 도보 10분 거리의 번화가 중심에 위치해 있다. 1969년에 문을 연 이래 지금까지 변함없는 맛을 유지하며 지역 주민은 물론 일본 전국에서 몰려든 라멘 애호가들의 발걸음을 끌어 모으고 있다. 이곳의 가장 큰 특징은 돼지뼈, 닭뼈, 해산물을 함께 우려낸 복합 베이스의 진한 간장 라멘, 즉 아사히카와 라멘의 정수를 보여주는 W(더블) 스프 방식이다. 깊고 진한 국물 맛과 함께, 표면을 덮은 기름 층은 아사히카와 라멘 특유의 풍미와 열 보존력을 동시에 만족시킨다. 이러한 전통과 완성도를 인정받아 텐킨은 타베로그 홋카이도 라멘 부문에서 ‘백명점(百名店)’에 선정되기도 했다.
- 주소 : 9 Chome-1704-31 4 Jodori, Asahikawa, Hokkaido 070-0034 일본
- 영업 시간 : 11:00 ~ 20:00
- 추천 메뉴 : 쇼유라멘
⏰ 웨이팅 & 🚗 주차 정보
점심시간과 저녁시간에는 현지인과 관광객들로 붐비는 편이지만, 회전율이 빨라 대기 시간이 길지 않아 보였다. 우리는 오후 5시쯤 방문했는데 저녁 시간이 시작되기 전이라 손님이 많지 않아 여유롭게 식사를 할 수 있었다. 매장 앞에 6대의 무료 주차 공간이 마련되어 있으며, 인근 유료 주차장을 이용할 경우 할인 혜택이 제공된다고 한다. 아사히카와역에서 도보로 약 10분 거리에 위치해 있어 접근성이 뛰어나다.
🏠 내부 분위기
전형적인 일본식 라멘 가게답게 내부는 자그마하고 아담하다. 목재 중심의 인테리어에 오픈 키친이 더해져 따뜻한 분위기를 자아내며, 진하게 퍼지는 국물 향이 입장과 동시에 군침을 돌게 한다. 테이블은 4인석이 주를 이루며, 카운터석도 마련되어 있어 혼밥하기에도 부담이 없다. 가게 곳곳에 붙은 손글씨 메뉴판과 오래된 소품들은 세월의 흐름을 고스란히 품고 있었고, 라멘 한 그릇에 담긴 장인의 철학이 공간 곳곳에서 느껴졌다.
🍽️ 주문한 메뉴 및 소감
이날 우리는 아사히카와의 전통적인 쇼유라멘을 제대로 맛보고 싶어서 나와 와이프 모두 라멘야 텐킨의 대표 메뉴인 쇼유라멘을 주문했다. 비에이 렌터카 투어를 다녀온 탓에, 뜨끈한 국물과 깊은 맛이 간절했던 터라, 정통 아사히카와 라멘의 진수를 느끼기에는 이 메뉴가 가장 적절한 선택이었다.
아사히카와 라멘의 교과서, 쇼유라멘
쇼유라멘은 아사히카와 라멘의 전통을 가장 잘 보여주는 메뉴로, 돼지뼈, 닭 육수, 어패류 등을 오랜 시간 우려낸 W(더블) 스프로 만들어져 깊고 복합적인 맛이 응축되어 있다. 진한 간장 베이스와 고소한 육향이 조화를 이루며, 이 한 그릇만으로도 아사히카와 라멘의 매력을 온전히 느낄 수 있다. 그 위를 얇게 덮은 라드(돼지기름)층은 국물의 온도를 오래 유지시켜 주며, 특유의 고소한 풍미를 더해준다. 첫 숟갈을 뜨는 순간부터 진한 감칠맛이 입안을 감돌고, 먹을수록 중독성이 느껴진다.
면은 가수율이 낮은 치지레멘(꼬불꼬불한 면)으로, 국물과의 흡착력이 뛰어나 씹을수록 쫄깃한 식감과 감칠맛이 함께 퍼진다. 토핑은 숙주나물, 파, 해초가 소박하게 올라가 있어 국물 맛을 해치지 않으면서도 풍미를 더해준다. 담백하면서도 깊은 맛이 인상적인, 아사히카와 라멘의 교과서라 불릴 만한 한 그릇이었다.
📝 마무리 소감
아사히카와 라멘야 텐킨은 단순한 라멘 가게를 넘어, 한 도시의 음식 문화를 체험하는 장소였다. 눈 덮인 거리에서 들어와 따뜻한 국물을 떠먹는 순간, 여행의 피로가 녹아내리는 느낌이 들었다. 진한 국물, 부드러운 면발, 정성스러운 차슈, 무엇 하나 빠지지 않는 완성도 높은 구성. 홋카이도 아사히카와에 간다면 꼭 들러야 할 라멘 맛집으로 자신 있게 추천한다.
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