[서울 강남] 스시에비스 | 압구정 미들급 가성비 스시 오마카세

[서울 강남] 스시에비스 | 압구정 미들급 가성비 스시 오마카세

내 생일을 맞아 여자친구가 미리 예약해준 스시에비스에 다녀왔다. 압구정 한복판에 자리한 미들급 스시야로, 가성비 좋은 오마카세를 찾는 사람들에게 꾸준히 사랑받는 곳이다. 런치 오마카세 가격도 부담이 없어 방문 전부터 기대가 컸다. 실제로 경험해보니 이곳이 왜 입문자 추천 스시야로 불리는지 충분히 납득할 수 있었다.

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📍 스시에비스

압구정 로데오 인근에 자리한 스시에비스는 미들급 오마카세 중에서도 가성비 좋은 스시야로 잘 알려진 곳이다. 가격 대비 구성과 흐름이 탄탄해 스시 입문자에게 특히 인기 많고, 깔끔한 맛과 균형 잡힌 코스로 꾸준히 재방문하는 손님도 많다. 압구정역에서도 가까워 접근성이 좋고, 발레파킹을 가능해 편하게 방문할 수 있는 점도 큰 장점이다.

주소 : 서울시 강남구 압구정로28길 22 1층
영업 시간 : 12:00 ~ 22:00 (B.T 15:00 ~ 17:20), 매주 월요일 휴무
대표 메뉴 : 런치 오마카세, 디너 오마카세

⏰ 웨이팅 & 🚗 주차

하이엔드급이 아니라면 스시 오마카세는 런치가 훨씬 합리적이라는 생각이 있어 점심 시간으로 예약했다. 역시나 이미 모든 타임이 꽉 차 있을 정도로 인기가 많았다. 발레파킹이 가능하고 위치도 좋아 접근성은 매우 뛰어나다. 예약 경쟁만 제외한다면 누구나 편하게 방문하기 좋은 스시야라고 느꼈다.

🏠 내부 분위기

스시에비스 내부는 아담하지만 깔끔하게 정리된 분위기다. 다찌석은 총 8석으로 구성되어 있고, 한 번에 네 팀이 함께 식사를 진행한다. 규모는 작지만 오히려 조용하고 집중해서 식사하기 좋은 환경이었다. 밝고 따뜻한 분위기 속에서 스시에 집중할 수 있었다.

🍽️ 주문한 메뉴

2 | 런치 오마카세 : 120,000원

네이버 예약으로 토요일 런치에 맞춰 방문했다. 런치 오마카세는 1인 6만 원으로, 다른 미들급 스시야와 비교해도 매우 합리적인 가격이다. 구성도 풍성한 편이라 스시 오마카세 입문자에게는 특히 좋은 선택이 될 것 같다.

가성비 좋은 런치 오마카세

코스는 부드러운 차완무시로 시작된다. 감자와 트러플 향이 은은하게 올라오며 깊은 풍미가 느껴졌다. 이어 삼치 훈제가 두 점 나오는데, 은은한 훈연 향이 삼치의 담백함과 잘 어울려 스타터로 손색이 없었다.

이후부터는 본격적으로 스시가 이어지기 시작했다.

참돔 스시는 깔끔한 첫맛으로 시작하기 좋았고, 광어 스시는 유자 껍질이 더해져 상큼한 향과 쫀득한 식감이 조화를 이루었다. 단새우 스시는 무려 세 마리가 올라가 있어 비주얼부터 만족스럽고 달큰한 풍미가 입안에서 퍼졌다. 이어 나온 오도로는 입에 넣자마자 녹아버릴 정도로 부드러웠고, 아카미는 간장에 절여져 감칠맛이 강해 개인적으로 가장 인상 깊은 메뉴 중 하나였다.

지라시 스시는 다양한 생선과 연어알이 듬뿍 들어가 있어 조합이 좋고, 김에 싸서 우니까지 올려 먹으면 풍미가 훨씬 깊어진다. 이 가격대에서 이런 구성을 맛볼 수 있다는 게 스시에비스의 큰 장점이라고 느꼈다.

후반부에는 훈제 가다랑어, 시마아지, 전갱이 등 풍미가 다소 강한 생선들이 이어졌는데, 개인 취향에 따라 호불호가 갈릴 수 있을 듯하다. 가리비는 우니 크림 소스가 풍성하게 올라가 있어 고소하고 부드러운 맛이 좋았다. 고등어 스시는 비리지 않아 깔끔했고, 우니 스시는 말 그대로 믿고 먹는 조합이었다. 아나고는 양념과 불향이 잘 어우러져 코스의 대미로 완벽했다.

교쿠는 카스텔라처럼 촉촉하고 달콤했고, 겨울 시즌이라 뜨끈한 우동이 함께 나와 입안을 편안하게 정리해주었다. 마지막 앵콜 스시는 원하는 것을 선택할 수 있었고, 가장 맛있었던 오도로로 골라 마무리했다. 후식으로 나온 팥 토핑의 녹차 아이스크림은 녹차 향이 진하고 꾸덕한 식감이 좋았다.

📝 마무리

전체적으로 가격 대비 만족도가 높은 오마카세였다. 스시에비스를 찾는 사람들이 많은 이유를 직접 경험하며 실감할 수 있었다. 특히 오마카세를 처음 경험하는 사람들에게는 부담 없는 가격과 편안한 구성으로 좋은 선택이 될 것 같다.

다만 스시에 대한 설명이 다소 부족하고 목소리가 작아 내용을 듣기 어려운 점은 조금 아쉬웠다. 그래도 가격을 감안하면 큰 단점으로 느껴지지는 않는다. 종합적으로, 압구정에서 가성비 좋은 스시 오마카세를 찾는다면 충분히 추천할 만한 곳이다.