[서울 광진] 진곱창 | 구의역 곱창 맛집
구의역 2번 출구 근처에 위치한 진곱창은 한우곱창과 곱창전골로 구의동에서 오래 사랑받아온 곱창 맛집이다. 구의에서 곱창 이야기가 나오면 가장 먼저 언급되는 곳 중 하나로, 곱창 좋아하는 사람들 사이에서는 이미 검증이 끝난 집이다.
📍 진곱창
광진구 구의동에서 곱창집을 찾는다면 빼놓을 수 없는 곳이다. 예전부터 워낙 유명해 자주 찾았는데, 최근에는 가게를 확장하면서 예전보다 훨씬 쾌적한 환경에서 곱창을 즐길 수 있게 됐다. 테이블 간 간격도 여유가 생기고 전반적인 분위기가 정돈되어, 회식이나 퇴근 후 한잔하기에도 부담이 줄었다.
- 주소 : 서울시 광진구 아차산로 397
- 영업 : 15:00 ~ 24:00 (매주 일요일 휴무)
- 메뉴 : 모듬구이(400g) 37,000원, 곱창전골(2인) 34,000원
⏰ 웨이팅 & 🚗 주차
직장에서 가까운 편이라 퇴근 후 비교적 이른 시간에 방문하면 웨이팅 없이 들어갈 수 있는 날도 많다.
다만 식사를 마치고 나올 즈음이면 대부분 만석 상태라, 피크 타임에는 대기가 생기는 편이다. 퇴근하고 바로 들러 곱창에 소주 한잔하기에 이만한 곳이 없다는 생각이 들 정도로, 평일 저녁 손님이 꾸준하다.
🏠 내부 분위기
확장 이후 내부는 전보다 훨씬 깔끔해졌다. 전형적인 동네 곱창집의 분위기를 유지하면서도 답답함은 덜한 편이다. 곱창집 특유의 활기찬 분위기가 살아 있어, 조용히 먹기보다는 편하게 이야기 나누며 술 한잔하기 좋은 공간이다.
🍽️ 주문한 메뉴
- 1 | 모듬구이(2인) : 37,000원
- 1 | 한우곱창구이 : 21,000원
- 1 | 볶음밥 : 4,000원
한우곱창 전문점답게 단품, 모듬, 전골까지 메뉴 구성이 다양하다. 보통은 모듬구이로 시작한 뒤, 마음에 드는 부위를 추가하는 방식이 가장 만족도가 높다. 소곱창 가격대가 있는 편이긴 하지만, 퀄리티를 생각하면 납득 가능한 수준이다.
자리에 앉으면 기본 서비스로 순두부찌개, 천엽, 생간이 제공된다. 순두부찌개는 무난하지만 곱창 나오기 전 소주 한 잔 하기엔 충분하고, 천엽과 생간도 신선도는 확실해 보인다. 하지만 난 패스.
모듬구이
진곱창의 모듬구이는 곱창, 대창, 막창, 염통, 벌창 등 다양한 부위가 한 판에 담겨 나온다. 감자, 양파, 대파까지 함께 구워 먹을 수 있어 처음부터 테이블이 꽉 찬 느낌이다.
특히 밑반찬으로 나오는 부추를 곱창과 함께 올려 구워 먹는 조합이 인상적이다. 이 부추가 생각보다 존재감이 강해서, 곱창의 기름짐을 잘 잡아주며 계속 손이 가게 만든다.
가장 먼저 익는 염통부터 먹기 시작하는데, 다른 곳보다 크기도 크고 쫄깃한 식감이 살아 있다. 모듬 구성상 곱창·대창 비중보다는 다양한 내장 비율이 높아, 가격이 상대적으로 합리적으로 느껴진다.
한우곱창구이
곱창을 특히 좋아한다면 모듬 + 한우곱창 단품 추가 조합을 추천한다. 곱이 꽉 찬 한우곱창은 잡내 없이 고소하고, 불판 위에서 익어갈수록 윤기가 살아난다. 여기에 부추무침을 곁들이면 느끼함 없이 계속 들어가는 조합이 완성된다. 곱창 좋아하는 사람이라면 이 조합에서 멈추기 쉽지 않다.
볶음밥
지금까지 여러 번 방문해본 기준으로 말하자면, 2인 기준 모듬구이 + 한우곱창 추가 후 볶음밥 마무리가 가장 이상적인 코스다. 기름과 양념이 잘 배어든 볶음밥은 곱창 먹고 난 뒤의 아쉬움을 깔끔하게 정리해준다. 곱창집에서는 역시 볶음밥으로 끝내야 완성이라는 걸 다시 느끼게 된다.
📝 마무리
국물이 당길 때는 곱창전골도 추천할 만하다. 곱창과 국물 비중이 반반 정도로 푸짐하고, 술안주로도 식사로도 만족도가 높다. 지금까지 여러 번 방문했지만 늘 안정적인 맛을 보여주는 곳이라, 주변 사람들에게도 자신 있게 추천하고 있다. 내 기준에서는 진곱창은 광진구에서 가장 믿고 가는 소곱창 맛집이다.
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