구리 곱창골목 초입에 들어서면 이모네곱창과 원조유박사곱창을 볼 수 있다. 길 양쪽에 마치 라이벌처럼 마주 보고 있는 두 가게가 구리에서 가장 유명한 곱창 맛집이다. 그 중에 이날은 대학생 시절에 많이 갔던 이모네곱창에 다녀왔다.
이모네곱창
- 주소 : 경기도 구리시 안골로103번길 55
- 영업 : 09:00 ~ 익일 04:00, 명절 휴무
- 메뉴 : 야채곱창 12.0, 순대곱창 14.0
생각해보니 대학생 시절에는 이모네곱창을 자주 갔었고 나이가 들어서는 원조유박사곱창을 자주 가는 것 같다. 이유는 잘 모르겠지만 실제로 가보면 이모네곱창 손님 연령대가 좀 더 어린편이다. 이날은 오랜만에 이모네곱창에 갔는데 대학교 다니던 시절에 먹었던 맛 그대로 여전히 너무 맛있었다.
이모네곱창은 1990년부터 영업을 해온 곳으로 구리 돼지곱창 전문점 중에 가장 오래된 곳 중에 하나다. 가격은 이 근방 여러 돼지곱창 전문점과 동일하다.
주문을 하면 동치미가 나오는데 이게 기가 막히게 맛있다. 맞은편 원조유박사곱창은 미역냉국이 나오는데 개인적으로 곱창에는 동치미가 제격인 것 같다. 이모네곱창에 오면 동치미만 두세 번 리필해 먹는 편이다.
야채곱창 + 알곱창
이모네곱창에 둘이 간다면 야채곱창 하나는 디폴트로 주문하고 나머지 하나는 취향대로 주문하기를 추천한다. 야채곱창 하나, 순대곱창 하나를 주문이 잘못 들어가 순대 대신 알곱창이 나왔다. 웃긴 건 절반 정도 먹다가 알게 되었는데 맛있게 먹었으니 됐다.
이모네곱창의 특징은 우선 양이 굉장히 푸짐하다는 것이다. 이 동네 돼지곱창 전문점 중에 양이 가장 많다고 봐도 무방하다. 야채곱창은 아삭한 양배추와 당면을 함께 맛으로 먹기 좋은 음식인데 야채가 많이 들어가 식감이 좋다. 그리고 양념이 적당히 매콤해 누구나 먹기 좋은 맛이다.
곱창 손질이 잘 되어 있어 잡내가 나지 않아 먹기 좋았다. 특히 알곱창은 크기가 크고 쫄깃한 게 보통 곱창보다 더 맛있었다. 곱창을 좋아하면 알곱창을 먹어보길 꼭 추천한다.
상추에 돼지곱창, 당면, 야채를 올리고 마늘까지 더해 먹으면 화룡점정이다. 대학생 시절에 먹었던 맛 그대로 여전히 맛있어서 곱창 생각이 날 때마다 여기 구리 곱창골목에 올 수밖에 없다.
곱창 양이 꽤 많기 때문에 다 먹고 나면 배가 많이 부르지만 볶음밥을 지나칠 수 없다. 특히 이모네곱창 볶음밥이 아주 맛있다. 이모가 직접 볶음밥을 볶아 주시는데 불에 볶아주는 게 아니라 비빔밥처럼 만들어 나온다.
볶음밥
특히 볶음밥에 잘게 썰어진 깍두기가 들어가 있는데 이게 양념도 되고 식감도 좋아 아주 별미다. 보통 볶음밥보다 훨씬 맛있다.
불판에 살짝 구워 누룽지처럼 만들어 먹으면 말 그대로 존맛탱이다. 특히 이 깍두기가 신의 한수다. 깍두기볶음밥이라고 부르고 싶을 정도로 이 깍두기가 만들어내는 볶음밥의 맛이 대단하다. 곱창을 다 먹고 디저트로 먹기에 아주 훌륭하다.
구리에 곱창을 먹으러 갈 때마다 이모네곱창으로 갈지, 원조유박사곱창으로 갈지 고민이 되지만 각각 매력이 다른 것 같다. 이모네곱창은 어렸을 때부터 가서 그런지 더 정감이 가고 편하게 먹을 수 있는 분위기가 좋다. 구리 돼지곱창 전문점 가격은 모두 동일하고 맛도 사실 비슷하다. 사이드 메뉴가 다르거나 음료수가 서비스로 나오는 등 가게마다 조금씩 차별화된 부분이 있지만 보다 맛있는 볶음밥을 먹고 싶다면 한치의 고민 없이 이모네곱창을 추천한다.